SOUFFLÉ DE CHOCOLATE BLANCO
Repostería

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE BLANCO

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE BLANCO

La delicadeza del chocolate blanco en un soufflé es sin duda una receta que despertará miles de sensaciones en tu paladar. ¡Antójate y prepáralo!
Tiempo de preparación
15
Minutos
Tiempo de preparación
Porciones
3
Porciones
Tiempo de Cocción
16
Minutos
Tiempo de Cocción

- Ingredientes -

3 Huevos
20gr Mantequilla
20 gr de Harina
130Ml de Leche
55Gr Azúcar
1/2 Cucharadita de Sal
30Gr de Cobertura de chocolate Blanco

- Preparación -

PASO 1
Separar las yemas de las claras y batir las claras durante 5 minutos y reservar.
Batir claras
PASO 2
Derretir la mantequilla, añadir la harina y mezclar.
Derretir la mantequilla, añadir la harina y mezclar.
PASO 3
Añadir la leche, seguir mezclando y luego agregar el azúcar, la sal e incorporar.
Añadir la leche, seguir mezclando y luego agregar el azúcar, la sal e incorporar
PASO 4
En un bowl mezclar la cobertura previamente derretida, agregar las yemas poco a poco y batir constantemente.
PASO 5
Poco a poco agregar las claras previamente batidas.
PASO 6
Engrasar recipientes pequeños para el horno y cubrir de azúcar
Engrasar recipientes pequeños para el horno y cubrir de azúcar
PASO 7
Llenar los recipientes con la preparación y hornear por 16min a 190°. Luego espolvorear con cocoa y a disfrutar!
Soufflé listo

- ¿Sabías qué? -

El Soufflé es un plato originario de Francia y aunque estaba concebido como un plato salado, al pasar de los años se han preparado postres basados en esta técnica reconocidos internacionalmente.

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