Repostería
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE BLANCO
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE BLANCO
La delicadeza del chocolate blanco en un soufflé es sin duda una receta que despertará miles de sensaciones en tu paladar. ¡Antójate y prepáralo!
15
Minutos
Tiempo de preparación
3
Porciones
16
Minutos
Tiempo de Cocción
- Ingredientes -
3 Huevos
20gr Mantequilla
20 gr de Harina
130Ml de Leche
55Gr Azúcar
1/2 Cucharadita de Sal
30Gr de Cobertura de chocolate Blanco
- Preparación -
PASO 1
Separar las yemas de las claras y batir las claras durante 5 minutos y reservar.
PASO 2
Derretir la mantequilla, añadir la harina y mezclar.
PASO 3
Añadir la leche, seguir mezclando y luego agregar el azúcar, la sal e incorporar.
PASO 4
En un bowl mezclar la cobertura previamente derretida, agregar las yemas poco a poco y batir constantemente.
PASO 5
Poco a poco agregar las claras previamente batidas.
PASO 6
Engrasar recipientes pequeños para el horno y cubrir de azúcar
PASO 7
Llenar los recipientes con la preparación y hornear por 16min a 190°. Luego espolvorear con cocoa y a disfrutar!
- ¿Sabías qué? -
El Soufflé es un plato originario de Francia y aunque estaba concebido como un plato salado, al pasar de los años se han preparado postres basados en esta técnica reconocidos internacionalmente.
