El coco es un ingrediente extremadamente versátil y se presta para múltiples usos, que van desde lo gastronómico hasta lo cosmético, tanto por su composición en nutrientes y ácidos grasos como por su textura, color, sabor y olor característico.

Ofrece una multitud de posibilidades inimaginables, llevarlo a nuestra cocina se convierte en una herramienta para sorprender a nuestros comensales, gracias a su leche, aceite, harina, agua y todos sus derivados. No contiene gluten ni colesterol y es rico en minerales, como el hierro, el potasio, y la vitamina C.