Repostería

DEDITOS DE CHOCOLATE

Convirtamos esta receta en la excusa de los momentos más inspiradores para la familia

Los deditos de chocolate son la porción perfecta de postre para todos.
Tamaño ideal, deliciosa combinación de sabores y un baño de cobertura blanca para completar esta deliciosa mezcla.

Horas

Tiempo de preparación

porciones

Números de porciones

- Ingredientes -

150 g cobertura de leche Corona

75 g cobertura blanca Corona

3 yemas de huevo

9 cdas azúcar

3 claras de huevo

5 cdas maicena

½ taza harina

- Preparación -

Pre calentamos el horno a 200°C.

En un recipiente tamizamos la harina y la maicena.
5 cdas maicena, ½ taza harina

En otro recipiente batimos las claras de huevo con 6 cucharadas de azúcar hasta que se espese.
3 claras de huevo, 9 cdas azúcar

Aparte batimos 3 cucharadas de azúcar con las yemas de huevo, luego le añadimos la mezcla de las claras hasta que todo se integre bien.
9 cdas azúcar, 3 yemas de huevo

A esta mezcla le agregamos la harina, la maicena y revolvemos bien hasta que se incorpore.

Colocamos esta mezcla en una manga pastelera o en una bolsa con un huequito en una de las esquinas (simulando la manga) y en una bandeja para horno con papel para hornear hacemos deditos.

Horneamos esto durante 10 minutos a 200°C.

Una vez listos los deditos, dejamos que enfríen y mientras, derretimos la Cobertura de Leche Corona y la Cobertura Blanca Corona como indica cadal empaque.
75 g cobertura blanca, 150 g cobertura de leche

Cuando estén fríos los sumergimos en la Cobertura de Leche Corona derretida y dejamos reposar.
150 g cobertura de leche

Una vez el chocolate esté duro y con ayuda de una cuchara, bañamos con líneas de Cobertura Blanca Corona sobre los barquillos.

- ¿Sabías qué? -

¿QUÉ ESPERAS PARA INTENTARLO?

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Chocolate