Repostería

CÓMO HACER HELADO DE CHOCOLATE

Convirtamos esta receta en la excusa de los momentos más inspiradores para la familia

Aprende cómo hacer helado de chocolate Corona con sencillos ingredientes. Tendrás en poco tiempo un postre perfecto para cerrar con broche de oro un momento especial.

Horas

Tiempo de preparación

porciones

Números de porciones

- Ingredientes -

250 ml leche

250 ml crema de leche

25 g cocoa Corona

85 g Cobertura de leche Corona

100 g azúcar blanca o morena

2 yemas de huevo

1 pizca sal

- Preparación -

En un recipiente mezcla el azúcar con las yemas de huevo hasta que se integren.

En una olla calienta a fuego bajo la leche, la crema de leche y la Cocoa Superior Corona. Revuélvelos muy bien hasta que la Cocoa se disuelva.

Parte las moneditas de Cobertura de Leche Corona, agrégalas a la mezcla con la Cocoa y revuelve hasta que se funda. Y luego, ponle una pizca de sal.

Sin dejar de batir, agrégale la mezcla de las yemas y continúa revolviendo para que no se corte.

Retira la olla del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente (revuelve si es necesario).

Vierte la mezcla en un molde, refrigérala y revuelve cada media hora durante 3 horas (6 veces).

Dependiendo de la textura que te guste, puedes servir una vez pasadas las 3 horas o dejar refrigerar por más tiempo.

- ¿Sabías qué? -

¿QUÉ ESPERAS PARA INTENTARLO?

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Chocolate