Repostería

GALLETAS DE CHOCOLATE Y MENTA

GALLETAS CON CHOCOLATE Y MENTA

La textura del chocolate con la frescura de la menta es sin duda una combinación deliciosa. Estas galletas son perfectas para una tarde de amigos o una reunión familiar, todos quedarán encantados.

Min

Tiempo de Preparación

6-8

Porciones

10-15

Min

Tiempo de Cocción

- Ingredientes -

2 tazas de harina de trigo todo uso

1/2 taza de Cocoa Corona

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar blanca

1 taza de azúcar morena

2 huevos

1 cucharadita de extracto de menta

Cobertura de chocolate Corona

Salsa de Chocolate Corona

- Preparación -

PASO 1

Precalienta el Horno a 180° C.

PASO 2

En un bowl mediano mezcla la harina con la Cocoa Corona, el polvo para hornear y la sal.

PASO 3

Bate la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta que esponje, aproximadamente 2 minutos; baja la velocidad y agrega el huevo con la esencia de menta y bate hasta integrar perfectamente.

PASO 4

Añade los ingredientes secos y bate hasta formar una masa tersa. Refrigera por 1 hora.

PASO 5

Con una cuchara coloca un poco de la mezcla anterior en una bandeja para horno y hornea por 10 minutos o hasta que este ligeramente dorado.

PASO 6

Derrite la cobertura de Chocolate Corona a baño marÍa, baña las galletas, deja enfriar. ¡A disfrutar!

- ¿Sabías qué? -

Se cree que la primera vez en la que se mezcló el chocolate negro con la menta piperina o menta verde fue en Inglaterra durante el siglo XIX. Obtuvo gran éxito por el contraste de sus sabores y se popularizó durante un tiempo.

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